Мясо с гречей по-деревенски

Нам с мужем тоже понравилось именно такое приготовление гречи с мясом, как-то так получается, что греча не кашеобразно разварена, не знаю, как правильно сказать, короче очень вкусно! спасибо, Юлечка, за рецепт!