Куриные грудки «Сочные»

Оленька, большое спасибо за оригинальный рецепт

У меня сливки, правда, тоже свернулись, хотя проверенные и лимон не добавляла. Может, дело в соевом соусе? Но все равно вкусно
И еще у меня вопрос, в духовке сливки полностью должны их покрывать или нет? Мне показалось, что те верхушки, что торчали были посуше, может, надо было их полностью заливать?
Буду делать еще обязательно, хочу добиться совершенства