Блины на кефире с кипятком (просто тают во рту)

Lana-ta! Спасибо за рецепт! Отличные блинчики получились, я только сахара побольше положила. И с домашней сметаной из йогуртницы - супер!
Сразу сделала двойную норму, т.е. из 1 литра жидкости. Проблем с переворачиванием не возникло, блинчики пеку не в первый раз и знаю какая консистенция теста должна быть. Добавила немного побольше муки. Пекла на 2-х тефлоновых блинных сковородках.