Рулетики пикантные

Ингредиенты:


2 яйца
2 ст.л.- панировочных сухарей
1 большая луковица
400 гр.- мясного фарша (любого)
200 гр.- шампиньонов
1-2 упаковки нарезки бекона
1 ст.л.- тимьяна
1 пучок- кинзы, петрушки
черный молотый перец, соль по вкусу
растительное масло

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать.

2. Грибы нарезать мелким кубиком.

3. Петрушку и кинзу мелко нарезать. ( у меня кинзы не было, обошлась петрушкой)

4. С 2-3 веточек тимьяна оборвать листочки на 1 ст.л.

5. Лук обжарить до золотистого цвета,

6. Добавить грибы

и так же обжарить до золотистого цвета.

7. В мясной фарш добавить зелень,

соль, перец, яйца,

сухари

и обжаренные грибы с луком. Хорошо перемешать.

8. Из полученного фарша сформировать шарики

и обмотать их полосками бекона.

9. Выложить рулетики на застеленный бумагой для выпечки противень.

10. Выпекать в, предварительно разогретой до 180°C, духовке - 30 минут.



Приятного аппетита!