Светочка, спасибо большое, я всегда сама делала сынуле творожок, только у меня процесс намного дольше, ждала, когда молоко скиснет естесственным путем, потом уже грела и откидывала творог. Ваш вариант гораздо быстрее, что немаловажно для вечно занятых мамашек
и творог получился ни грамма не хуже, чем по моему старому рецепту, даже слаще и нежнее