Блины на кефире с кипятком (просто тают во рту)

И я скажу СПАСИБО
Утром попробовала сделать - просто супер. Теперь на вечер буду печь для гостей тройную порцию.

Переворачивать и правда немного сложновато, но я приноровилась. Огонь поменьше, и не спешить, ждать когда блин хорошо "схватится". Тогда переворачивается легко.