Нежнейшая говядина в соусе из горшочка

Анннюта
ведь по объему мяса на 2/3 горшочка - это примерно небольшая горсть, и приготовиться оно должно наверняка быстрее?

Анна, пробовала готовить мясо по этому рецепту в порционных горшочках 1ч., мясо получается вкусным,но лук ощущается, теперь выдерживаю 1ч.30мин., но в духовку ставлю емкость с водой..