Творожный пирог «К чаю»
Вика Ру
Виктория
46 лет
Анапа
Тесто:
2 стакана муки
150-170 грамм сливочного масла
70 грамм сахара
разрыхлитель для теста
Начинка:
400 грамм творога
150 грамм сахара
2 яйца
ванилин
корочка от лимона
Для начинки я смешала творог, сахар, яйца, ванилин и добавила корочку от лимона, натертую на мелкой терке.
Для теста
Замороженное масло я натерла на терке
Затем добавила муку, разрыхлитель и сахар.
Перемешала, получилась такая крошка
Половину крошки выложила в смазанную маслом форму,
разравняла чуть-чуть руками
Затем выложила начинку ровным слоем
и присыпала все оставшейся крошкой ! НЕ ПРИДАВЛИВАЯ РУКАМИ!
Поставила в горячую духовку около 200 градусов на 30-40 минут.
Вот что получилось
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
05 Янв 2009 20:47