Картофельные сырники

Сегодня на обед, на второе, у нас были вкусные картофельные сырники. Творог в них особо не чувствуется (для тех кто его не любит), мой ребенок даже попросил добавку, сказав что такую вкусную "картошечку" будем теперь готовить по-праздникам, что о-о-чень вкусно! (о том что там есть творог я ему не сказала )

Нам потребуется:

7-8 средних картофелин
500 г творога (у меня рассыпчатый 5процентов)
1 яйцо
20 г сливочного масла
2 ст. ложки муки
соль - по вкусу.

Приготовление:

Картофель почистить и отварить до готовности

Творог протереть через сито

Когда картофель готов, слить воду, добавить творог, яйцо, соль

Тщательно все перемешать. Из получившейся массы, мокрыми руками скатать шарики, слегка расплющить и положить на застеленный бумагой противень

Выпекать в нагретой до 230С духовке минут 15 - до румяной корочки.

Подавать теплыми со сметанкой и салатом из свежих овощей.
Попробуйте, очень вкусно! и полезно и взрослым и детям .