Сало (очень вкусный рулет)

Ой, сколько времени к тебе, Катюша, народ не заглядывал! Зато я уже варю сальцо, вернее, грудинку, а по-нашему, подчеревок. вооо как закрутила!! Так что чуть позже отчитаюсь, а положила я мясо сначала в пакет для запекания и завязала, а потом в обычный целлофановый пакет и тоже завязала.