Сыроедческие роллы

Что-то мне захотелось роллов , посмотрела рецепты в сети и увидела большую популярность среди сыроедов одноименных роллов .
Решила приготовить. Результат очень понравился.
Точного рецепта ни у кого нет , везде сплошная иимпровизация в ингредиентах.
Для своих роллов я использовала :
листы Нори,
цветную капусту,
морковь ,
дайкон , болгарий перец ,
огурец, зеленый лук ,
изюм , миндаль,
имбирь и бальзамик.
Пропорции я не пишу , ибо их нет.

В блендере измельчить несколько соцветий цветной капусты и замариновать с сиропе агавы (или меде), щипотке соли , уксусе .
Измельчить изюм и орехи , соединить с маринованной капустой, добавить тертый имбирь , перемешать . Это будет "рисом".
Затем на лист нори выложить "рис" , на него поочередно разрезанные на тонкие полоски морковь , дайкон , перец , огурец, перо зеленого лука целиком .
Скатать все рулетиком и разрезать на "" боченки".
Очень вкусно получилось.
С начинками теперь буду "играть"
Приятного аппетита!