Шпинат с орехами по-бенгальски

Сообщение Автор
Шпинат с орехами по-бенгальски
01 Дек 2012 22:18

Распечатать сообщение
Фото

Любителям индийской кухни посвящается...
Ингридиенты:
100 гр миндаля, или арахиса, или фисташек с кожицей
500 мл теплой воды
3 ст.л. топленого или кунжутного масла
1 ч.л. семян черной горчицы
1/2 ч.л. семян тмина
1 щепоть семян шамбалы (пожитника)
1,5 ст.л. коричневого сахара
1/2 ст.л. натертого имбиря
1 ч.л. зеленого острого перца
1 кг свежего шпината без стеблей, перебранного, промытого и крупно нарубленного
35 гр тертого свежего кокосового ореха (я брала кокосовую стружку)
1 ч.л. соли
2 ст.л. густой сметаны (я брала натуральный йогурт)
1 щепоть натертого мускатного ореха

Замочите орехи в теплой воде на 4 часа или на ночь.
Фото

Слейте воду и, сжимая орехи пальцами, удалите легко соскальзывающую кожицу. Промойте в проточной воде и осушите.
Нагрейте топленое или растительное масло в большой кастрюле. В горячее масло бросьте семена горчицы, тмина и шамбалы, а также сахар
Фото

и жарьте пока семена не потемнеют и сахар не растопится, став при этом золотисто-коричневым.
Фото

Добавьте орехи
Фото

имбирь, перец, тертый кокос, соль
Фото

Фото

и шпинат.
Фото

Накройте крышкой и убавьте огонь. Через 10 мин откройте и переверните массу шпината с помощью лопаточки или двумя вилками так, чтобы уже сваренные листья со дна поменялись местами с теми, которые были сверху. Добавьте немного воды, если потребуется, и готовьте еще 10 мин.
Вмешайте сметану и мускатный орех и прогревайте 1-2 мин. Сразу же подавайте.
Фото

Приятного аппетита!
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
01 Дек 2012 22:21

Распечатать сообщение
Лена, замечательный рецепт! girl_claping girl_claping girl_claping
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
01 Дек 2012 22:49

Распечатать сообщение
good2 интересно- стараюсь вводить в свой рацион эту полезную травку good2 надо будет твой рецептик попробовать friends friends friends спасибо! Rose Rose Rose Rose Rose
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
02 Дек 2012 1:31

Распечатать сообщение
Леночка, очень интересное и необычное блюдо! Очень хотела бы попробовать, но моя мама не любит шпинат! ireful mad
ЗаПеКаНоЧкА

Влада

18 лет
СтРаНа где не растут ФиНиКи

ЗаПеКаНоЧкАМои рецепты
 
02 Дек 2012 14:08

Распечатать сообщение
escada
Леночка, спасибо за высокую оценку моего рецепта! Romashki Romashki Romashki
Ляночка08 писал(а):
стараюсь вводить в свой рацион эту полезную травку

А я ее обажаю Smile И вкусно и ооочень полезно!Светочка, буду рада, если рецепт понравится Romashki Romashki Romashki
ЗаПеКаНоЧкА писал(а):
Леночка, очень интересное и необычное блюдо!

Владочка, рада видеть тебя на своей страничке! girl_bye Спасибо за положительную оценку! Romashki Romashki Romashki
ЗаПеКаНоЧкА писал(а):
моя мама не любит шпинат!

Ну конечно, зачем ей шпинат, если дочка такие торты готовит?! girl_haha girl_haha girl_haha А если серьезно, то я не раз читала, как люди что-то не любили и не ели, но приготовив это нелюбимое в каком-то особом рецепте, они меняли свои взгляды и вкусы. Так что думаю стоит попробовать. Wink В крайнем случае приготовь себе и папе Smile Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
02 Дек 2012 15:07

Распечатать сообщение
Точно, точно! Пойду просить приготовить твоё блюдо! Потом расскажу, что из этого вышло! girl_haha
ЗаПеКаНоЧкА

Влада

18 лет
СтРаНа где не растут ФиНиКи

ЗаПеКаНоЧкАМои рецепты
 
02 Дек 2012 16:33

Распечатать сообщение
ЗаПеКаНоЧкА писал(а):
Пойду просить приготовить твоё блюдо!

Как? А я думала, что - это ты шеф-повар Wink air_kiss
ЗаПеКаНоЧкА писал(а):
Потом расскажу, что из этого вышло!

Буду ждать! Romashki girl_bye
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
02 Дек 2012 16:40

Распечатать сообщение
good2 good2 good2
что то я еще не дошла к покупке свежего шпината
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
02 Дек 2012 17:08

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
что то я еще не дошла к покупке свежего шпината

Юль, как мне помочь тебе в этом? girl_haha air_kiss praising
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
02 Дек 2012 21:49

Распечатать сообщение
Леночка, можно ли заменить свежий шпинат мороженным? Мороженный всегда есть в морозилке , свежий не всегда в магазине . girl_haha
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
02 Дек 2012 22:02

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
Леночка, можно ли заменить свежий шпинат мороженным?

Да, Ирочка, можно. Мороженный шпинат понадобиться весом в 570гр. Его надо будет разморозить, отжать и порубить. Удачи!
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
02 Дек 2012 22:07

Распечатать сообщение
Спасибо! Rose Rose
Скоро доберусь до твоего ароматного риса. nyam2 nyam2 nyam2 Уже в планах .Отчитаюсь. Wink
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
02 Дек 2012 22:12

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
Скоро доберусь до твоего ароматного риса.

Урааааа!!! girl_claping girl_claping girl_claping Жду с нетерпением! Wink Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
03 Дек 2012 2:44

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Юль, как мне помочь тебе в этом?

Лен,ну для начала ты разместила рецепт..я его увидела,а дальше уже дело времени
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
03 Дек 2012 14:24

Распечатать сообщение
Julliet
Юличка, мой вопрос был риторическим Smile Зная твое чувство юмора, я просто попыталась пошутить praising air_kiss
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
03 Дек 2012 16:15

Распечатать сообщение
ТЕН
Лен,так и я пошутила вроде бы..
Или с шутками не здалось у меня сегодняSmile)))
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
03 Дек 2012 17:52

Распечатать сообщение
Julliet
friends Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
11 Дек 2012 17:05

Распечатать сообщение
Леночка,привет! Rose
Очень благодарна тебе за рецептик, так как оочень люблю шпинат! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
11 Дек 2012 18:41

Распечатать сообщение
Малгося
Малгосенька, буду рада, если рецептик пригодится! Romashki Romashki Romashki New Year Snegurochka
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
12 Дек 2012 14:38

Распечатать сообщение
ТЕН
Лен, очень аппетитно! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
12 Дек 2012 16:28

Распечатать сообщение
Имбирь
Оличка, я рада, что ты заглянула ко мне! girl_claping girl_claping Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
28 Мар 2013 16:58

Распечатать сообщение
Леночка , как же это вкусно.... nyam2 nyam2
Фото

Орешков ,правда, у меня многовато получилось , не подрасчитала , что свежий шпинат так утушится. girl_haha
На вкусе это не отразилось , мега- вкусно , специи очень гармонично сочетаются . Я в восторге! good2 good
Однозначно , буду готовить еще. girl_in_love give_heart
Своими рецептами ты для меня открыла индийскую кухню. Большое тебе человеческое спасибо ! give_heart girl_in_love air_kiss
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
28 Мар 2013 22:49

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
Леночка , как же это вкусно....

Ирочка, глядя на твою тарелочку, даже не сомневаюсь! nyam2 good2
Iren73 писал(а):
е подрасчитала , что свежий шпинат так утушится.

Да, это он может girl_haha Закладываешь килограмм, а получаешь всего ничего wacko1
Iren73 писал(а):
специи очень гармонично сочетаются . Я в восторге!

Очень-очень рада, что тебе понравилось! girl_claping friends
Iren73 писал(а):
Своими рецептами ты для меня открыла индийскую кухню. Большое тебе человеческое спасибо !

Ирочка, ты меня засмущала, Embarassed но мне ОЧЕНЬ приятно, спасибо большое за замечательный отзыв и аппетитную фотку! Rose Rose Rose
Фото
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
10 Апр 2013 15:24

Распечатать сообщение
Леночка , шпинатик я снова готовила . Wink
В этот раз у меня не было зеленого перчика , положила красный . Получилось ярко и более остро. Вкуснятина. nyam2 nyam2
Спасибо тебе за такой быстрый , полезный , вкусный , ориентальный , вегетарианский рецепт. give_heart girl_in_love Rose
Фото
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
11 Апр 2013 15:22

Распечатать сообщение
Iren73
Ирочка, я поражаюсь какие красивые у тебя фотки получаются! good2
Просто невероятно, видно все: и шпинатик, и перчик, и румяный миндаль и зернышки горчицы! girl_claping girl_claping girl_claping
Или у тебя супер фотоаппарат или ты- профи! Wink Rose Rose Rose
Спасибо тебе Ирочка, за удовольствие рассматривать твою фотку и конечно же за такой хороший отзыв! Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose
Фото
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |