Эмигрантские истории

Всем привет!!! Вот и Пэйсах закончился!А я как-то не соскучилась даже по хлебу и прочему, может потому что и так все почти без хлеба лопаю, ну, кроме бутербродов, понятно! Мы соблюдаем все и очень строго - причем муж даже не ест "шруя" - это размоченная маца, так что ни галушек9 кнейдлах) , ни мацебрай - оладушек или запеканок из мацы у нас дома на Пэйсах нет, но - поверьте мне - с голода никто не умирает!Холодильник забит - и рыба фаршированная, запекла я курицу в пакете, лосось в фольге - обалденно получается, исчез за минуту со стола, салатов куча, кислосладкое мясо, чолнт с субботы - без бобовых, правда. но так "поспел" - все косточки - я из курятины делала - стали мягкие и съедобные.А еще я делаю блинчики из крахмала - начинила их мясом и часть просто так, латкес - дранники, запекла картошку, на сладкое была маршмулла, есть сейчас куча пирогов без муки, печенье кокосовое и ореховое. шоколад - короче, те кто говорят, что Пэйсах - глодный праздник - добро пожаловать!
Теперь пару уточнений: Аннушка писала, что религиозные люди продают хамец - квасное - нерелигиозным соседям - не совсем так, это целая наука, продают хамец неевреям - так как для них он не запрещен в субботу и делается это через раввина, который знает всю "механику" и массу нюансов, имеющихся в таком деле.Причем не во всех общинах это принимается - вот в той, к которой принадлежит мыж сестры - не принято продавать хамец( квасное0 .Вообще этот обычай введен для того, чтобы люди у которых большие его запасы - ну, например - пекари, мукоделы9 или как это называется),владельцы магазинов и прочие из-за боязни потерь материальных не стали хранить квасное в Пэйсах и тем самым нарушать заповедь.И там целые документы составляют. все "всамделишно", но есть масса нюансов и условий, благодаря которым затрудняется реально то, что придет, например, араб к тебе в дом и заберет свой хамец - так какие-то суммы, которые вносятся и только при этих условиях - короче, не буду вам голову забивать, но мы относимся к этому совершенно однозначно - на время Пэйсаха это все - оставшиеся мкароны, печенье и прочее, что не успели съесть - убрано, занавешано, я его не вижу и знаю - это не мое, точка!Просто запрет не только на еду, но и на владение квасным, на получение от него пользы и прочее - именно в эти 7 дней.Но вот сейчас это все автоматически вернулось муж уже уплетает печенье, а я как-то и не тороплюсь.а по поводу сжигания - дело в том, что с определенного часа в тот день, когда Пэйсах начинается запрещенно, чтобы в доме было квасное, а вот например в этом году это наступило почти сразу после субботы - в понедельник утром.Осталось у людей какое-то количество хлеба, просто выбюросить нельзя, положено уничтожить , это называется "биюр хамец" - накануне вечером проверяют дома - хорошо ли вычищены от квасного, то что находят и не успевают до положенного времени съесть, а отдать, скажем, некому( у нас тут есть . например, специальные организации - они собирают у людей немного заранее то, что они не смогут использовать, все это продается на Пэйсах и потом - после него- раздается бедным семьям), так вот такой хлеб-макароны и прочее действительно сжигают, это не от пренебрежения к нему, а для выполнения заповеди.Естественно, что лучше рассчитать, чтобы не осталось. но когда, например, в семье 5-6-10 детей - это не всегда реально.А после Пэйсаха - естественно люди соскучились и рвутся в пекарни и пиццерии - вот у меня дети просят заказать гамбургеры или пиццу - в соседнем поселении делают. но это лет сто ждать придется - слишком много желающих.и еще нюанс - религиозные люди не рвутся в ЛЮБУЮ пекарню - они купят лишь там, где точно известно, что на Пэйсах квасное было продано в соответствии с еврейским законом (Алахой), а в тех магазинах и пекарнях где его продавали, делали или держали на Пэйсах большинство из них ( и я в том числе) не станут покупать и в течении всего года - там и свидетельства о кошерности наверняка нет.Да, сегодн начался праздник Мимуна - это связано именно с тем, что можно снова кушать мучное, праздник марокканской общины( евреи из Марокко), там куча всяких сладостей, которые пекут после Пэйсаха как только становится можно, дочка все искала среди своих многочисленных марокканских подружек - у кого празднуют, пока не нашла кого-то близко, ей хотелось пойти тоже.Вот, кстати, к слову - у нее - "русской" - блоижайшая подруга - эфиопка( вы не представляете, как классно эти две красотки( тьфу-тьфу, чтоб не сглазить) смотрятся вместе - от контраста - белое-черное обе выигрывают ), еще одна - русская тоже, паррочка марроканок, йеменитка - короче - меньше всего они уже смотрят на эти моменты, выбирая друзей.Да и женихов-невест - вот только в последние месяцы побывала на 4 свадьбах у родственников и близких подруг - так ВСЕ женихи были или йеменцы( 20, марокканнец и тунисец - причем выбирали их не по этому принципу, а знакомились или в армии, или - в одном случае - когда убили моих близких друзей арабсике террористы, то мальчик был среди солдат, первыми прибывшими на место преступления, потом пришел в семью во время траурной недели - выразить соболезнования, увилдел их дочу, она ему понравилась очень, начали переписываться, встречаться, он сделал через полгода предложение, она сказала, что пока морально не готова, он - что готов ждать, пусть она скажет, когда сможет.Через год она ответила - да, тьфук-тьфу, портясающая семья у него, енвероятно теплая и классная! Так что еще пару поколений и без "плавильного котла" все перемешаемся! Детки постараются...