- Свари на водяной бане шоколадную обливку:
какао, немного сливочного масла, ликер, ванильный сахар, много (тогда не надо сахара добавлять, получится темный горький шоколад).
- Окунай в горячий шоколад маленькие фрукты, виноград без косточек, ягоды, кусочки ананаса (снаружи ведь непонятно, что это!) и откладывай на решетку или сито просохнуть
- потом нанижи.
Держи в холодильнике до времени. Когда мы везем с собой такие шоколадные шпажки к знакомым, я коробочку ставлю в багажник. Тем более, сейчас не жарко. Или заверни каждую шпажку в пергаментную или пекарскую бумагу.