Нежнейшая говядина в соусе из горшочка

спасибо большое за идею! Получилось оригинально. Только почему то сок мясо не дало, пришлось воды долить, в сметану добавила свежую зелень, поздно прочитала про грибы, следующий раз еще и грибов добавлю,и чесночка.