Маффины и Тортик по Дюкану

маффины с пудингом (без какао)


2ст. л. овсяных отрубей (смолоть)
1ст. л. пшеничных отрубей(смолоть)
1ст.л.сухого молока
1ч.л. какао(можно и без)
1 яйцо+1 белок
3ст. л. молока обежиренного
0,5 ч.л.соды гашенной
1 ст.л.жидкого творожка или кифира
10-15 сахзама или стевия
ванилин,корица
Смешать сухие компоненты,взбиваем яйцо(я взбиваю желтки и белки отдельно)все смешиваем,добавляем жидкие компоненты.(я белки в конце добавляю, смешиваю аккуратно)Разливаем в формочки до половины,маффины хорошо поднимаются. Отправляем в разогретую духовку при 180-200 г на 20-25 мин

тортик с творожным кремом (с какао)