Как приготовить торт без коровьего молока?

Здравствуйте, давно пользуюсь Вашим сайтом, очень вкусные и простые рецепты. Низкий поклон Вам !!!

У моей дочки непереносимость белков коровьего молока (НБКМ), т.е ей нельзя молока, сливочное масло, кефир, сметана, сгущенка и т.д.
Вот только немного творога и сыра можно.

За семь лет мы уже привыкли, и я готовлю моного вкусной и плезной пищи . Тем более, что мои домашние жуткие гурманы... Ваш сайт очень помогает. Но вот сегодня у дочки именины, и она просит торт.
Я облазила ну наверное весь рунет, но ничего толкового не нашла.

ПОМОГИТЕ!!!!