Банановый пирог с кофе и имбирем

Юлечка, несу пирожок и огромную благодарность!!!

Очень простой рецепт и суперский результат!!! Вся семья в восторге, спасибо!!!
Я все сделала по рецепту (исключая "самовосходящую муку", просто соды побольше добавила в обычную), только в середине пирога сделала банановую прослойку (идею взяла отсюда http://forum.say7.info/topic2286.html), получилось сочненько и по-банановому)))) Обожаю банановую выпечку, благодарю от души!