Рататуй запеченный

Прекрасный рататуйчик! Я тоже с детства люблю всё с синенькими - икру заморскую, рагу, разные рулетики. Обязательно попробую такой диетический вариат. Спасибо, Ольчик!
А баклажанчики успевают пропечься?