Мясной рулет с сыром и ветчиной

Аннушка-СПАСИБО!!!очень вкусно хоть он у меня и немного развалился,я нерастроилась.я когда он был горячим ,завернула в бумагу в которой он пёкся,положила на верх (гнёт,тарелку),он остыл .потом я разрезала и даже не было видно,что он развалился.я наверно тонко раскатала или может ,то что я положила не булочки ,а тостер.може в этом дело?и можно его делать заранее?