Спасибо!
Мне понравилось его делать,тем более,что на расстойку моего постного теста с опарой и замесом нужно только 20мин Так что я вчера на ночь глядя его и сделала.А чтоб не переворачивать рулет раз за разом,просто поставила его вертикально и прислонила к микроволновке.Нигде не просело и не помялось.