Цветаевский яблочный пирог

Олечка!!! Спасибо, благодаря этому рецепту я поняла вкус яблока в выпечке, это словами не передать!!!! Я делала уже 3 раза пирог, наесться семья не может!!!
Вот отчет:
первый раз чуть передержала, но от этого вкус нисколечки не изменился

а второй раз просто светится

Ну а в третий раз я уже не фоткала, а то займу все странички этой книжки!!!
Спасибо Олечка! Мне очень нравятся твои рецепты!!!