Как приготовить торт без коровьего молока?

Увы, да, козье молоко (козеин), тоже вызывает не слабую аллергию...
Я вот, кстати, по вашей ссылке приготовила сегодня чудные эклеры с белковым кремом. Дочка, когда вернулась из садика, слопала сразу несколько штук, и все нахваливала меня.... Наконец-то я что-то вкусное испекла

По рецепту в тесто я положила сливочного масла 100 грамм, а можно ли положить маргарин в заварное тесто ???

Все-таки Мелания (дочка) еще в саду бывает что-то съедает с добавлением молока...

Лана, спасибо за ответы