Плов из булгура с овощами. (турецкая кухня)

В прошлую пятницу решила повторить такое турецкое блюдо. У меня свекровь очень любит острое, поэтому я называю её - грузинкой и показав ей этот рецепт мы решили его сделать. Разобравшись с крупой мы поняли что это может быть похоже на пшеничную, поэтому сделала на обед отдельно кашу с поджаренным луком и помидором и достала с погреба икру баклажанную. Ели кашу с добавлением икры (дочка не любит баклажаны поэтому вместе не смешивала) Но летом буду готовить всё вместе и свекровь тоже.
На выходных в одном супермаркете увидела именно булгур, купила и на следующий раз плов будет правильный.