Безглютеновые зерновые культуры и не только...

Моментик писал(а):

Если, где на такую информацию наткнешься скидывай в личку, я объединю в пост.

Это скорее к Лене, или Аннушке. Они в этом деле гораздо более продвинутые. Но если где-то наткнусь, предоставлю в полное твое распоряжение.

Моментик писал(а):

а предпочительные сочетания может дело вкуса?

Наверное не только. Какие-то крупы скорее всего сочетаются между собой лучше, чем другие, хотя бы в силу своих физических качеств.