«Коралловый риф» салат

Девочки, увидала в контакте на днях такой салатик и как раз перед днём рождения мужа. Вот и решила приготовить ему на ДР. Сразу же и сделала пошаговые фото, чтобы поделиться с вами этим рецептом. Может здесь уже такой и есть салат, но я не нашла. Именно под таким названием есть салат, но состав совершенно другой, по этому выкладываю этот рецепт.

Понадобится:

300гр.куриной грудки
200гр.крабовых палочек
1шт.помидор большой (или 2 средних)
2шт.болгарского перца (красный)
100мл.майонеза
соль,перец по вкусу.

Приготовление:
Отварить куриную грудку и яйца. Охладить.
Куриную грудку нарезать кубиками.

Нарезать мелко крабовые палочки.

Помидоры нарезать кубиками.

Мелко порезать яйца.

Всё соеденить в миске.
Перец болгарский запечь в духовке или в микроволновке. У меня духовка была занята, по этому запекала в микроволновке минут 5-7 (уже не помню), правда немного не допекла, торопилась.
Итак, запекли перец. Теперь снять кожицу и порезать мелко.

Всё соеденить, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Салат готов!


P.S.: мой муж не очень любит болгарский перец, но в этом салате он его и не заметил, видимо за счёт того, что он был запечён. Гостям салат понравился. Надеюсь и вам понравится.
Приятного аппетита!