Оля, с сушёными грибами, безусловно, соус будет более ароматным и у него будет более яркий вкус. Мой соус попроще, но тоже вкусный. Я готовлю или из шампиньонов, или из замороженной грибной смеси.
Ещё очень хороший соус получается по рецепту Барбацуцы
http://forum.say7.info/topic1489.html
