«Дикая Кухня»(женам охотников и всем неравнодушным к дичи)

можно приготовить как оленину, у них мясо похожее.
Вечером сегодня рецепт выложу мяса в вине с ежевикой и гранатом
А вообще можно использовать любой любимый рецепт мяса, только увеличить время приготовления