Куриный бульон

Приготовила бульон и заморозила. Потом сварила из него суп с клецками, очень удобно, а главное быстро! Бульон получился ароматный, НО с горечью, я прям расстроилась Цедру лимонную обдавала кипятком, может лимон такой горький попался
А для чего ее вообще надо добавлять, для цвета?