Капусточка маринованая,кисло-сладкая,очень вкусная

Балакирева писал(а):

Скажите ,как мне сделать уксус 5% из укс.эсенции ?

Если я правильно посчитала, то это будет 15 мл укс.эсс., а это вроде 1 ст.ложка.
А если брать 9% уксус, то примерно 110-130 мл (смотря какого объема стакан у автора).
Но я думаю 20 мл в разнице не принципиальны.

laskovka писал(а):

И соль ложить с верхом или нет ?

Думаю с верхом. Делала по другому рецепту, клала с верхом тоже 2 ст.л и крупной. Было даже не сильно солёно.