Торт «Мечта» (финский)

Red писал(а):

Украсила чем, шоколадными чипсами? Не пойму.. ))

Анжелочка! Приятно, что оценила! Украсила шоколадными листьями (готовыми) и присыпала такой шоколадной крошкой в виде коротюсенькой вермишельки.
У меня по ходу созрел вопрос. Я высмотрела в твоей книге на фото, что в крем нужно 500 мл сливок, а у тебя в рецепте 250 мл. Почему? В целях экономии или для более яркого кофейного вкуса? Просто мне показалось, что крема мало - захотелось прослойку между коржами потолще. Может, есть смысл удвоить крем по твоему рецепту, чтобы вкус был более кофейный или сделать по оригинальному рецепту из книги? Что скажешь? Ты-то, наверно, пробовала этот крем из 500 мл сливок?