Хлебопечка

Подскажите, пожалуйста, хлеб должен соответствовать рассчитываемому весу? если рецепт на 700, а весит грамм 500. В чем может быть причина

И еще, порекомендуйте, пожалуйста, хотя бы марку весов? хочу сменить старые