Весенний рулетик «Мимоза»

Это мой любимый рецепт праздничной закуски...надеюсь вам тоже понравиться
Нам понадобиться:
-лаваш армянский 3 листа;
-сыр твердый(любой:российкий, пошехонский...какой угодно...)200 гр;
-яйца куриные 4шт;
-сардина(сайра) в масле 1 банка;
-укроп;
-майонез 250 гр;
Приготовление:
1.Отвариваем яйца, очищаем, натираем на средней терке;
2.Сыр натираем на мелкой терке;
3.Зелень мелко рубим;
4.Сардину тщательно мнем вилкой;
Теперь выкладываем лист лаваша,смазываем 1/3 майонеза,выкдадываем на него равномерно сардину.Посыпаем зеленью.Сворачиваем в рулет.
Берем второй лаваш,смазываем 1/3 майонеза,посыпаем яйцами,зеленью...На край кладем свернутый ранее рулет и сворачиваем...
Третий лист также смазываем остатками майонеза посыпаем сыром,заленью...Повторяем ты же манипуляцию:на край кладем яйчно-рыбный рулет и заворачиваем.....
Готовый рулет оборачиваем пищевой пленкой иубираем его на 5-6 часов в холодильник(можно на ночь...)Пропитавшийся рулетик режем на кусочки и подаем на стол Ничего сложного!!!
Приятного аппетита,моей семье очень нравиться,надеюсь и вам тоже