Кролик в сметанно-розмариновом маринаде

И снова здравствуйте! Хочу представить рецепт вкусного маринада для кролика!



Хочу начать, откуда идея
Удивительное явление, буквально на днях, все-таки поняла, что за куст и под каким названием растет в клумбе! Я знала, что это что-то из пряностей, но не придавала этому значения,а оказалось - розмарин =)
и сразу на просторы интернета, как, с чем, для чего и почему)

Нам понадобится:
1. Кролик (у меня свой домашний, выращенный на вкусном и чистом питании, весом 2,5 кг) порезанный на части, ну или кто как предпочитает.
2. Сметана, 2ст.ложки
3. Розмарин 2 веточки, я их кидала не целыми а сняли со стебелька.(думаю можно и больше)
4. Черный перец горошком и молотый(это все я кидала на глаз и на предпочтение)
5. Чеснок, я взяла половинку головки, порубила зубчики на половинки

Весь маринад смешать, смазать кролика, пол часика пусть настоится и в духовку на 200градусов(я делаю в рукаве), запекался 2 часа. Ну может у кого духовка мощная электрическая, тогда меньше. Я по корочке определяла и по запаху .

А это только из духовочки



Буду рада, если кому-то пригодится!
Девочки, если у кого есть вкусный рецепт кролика поделитесь=)