Куриные отбивные с овощной смесью
Ленчик П.
Елена
46 лет
01 регион
Нам понадобится:
Куриное филе 4 шт или 2 грудки,
смесь овощная (в моем случае гавайская смесь с рисом и немного грибочков) - 1 пачка,
сметана или майонез 100г.
сыр твердый 100г,
соль, перец по вкусу.
Филе разрезать вдоль на 2 части, слегка отбить с обеих сторон.
Протвень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом.
Уложить филе на бумагу, посолить, поперчить.
Смазать сметаной или майонезом. Сверху присыпать овощной смесью, еще раз слегка посолить или приправить сухим бульоном для супов.
Сверху посыпать сыром, натертым на средней терке или уложить пластинками нарезанного сыра.
Выпекать в разогретой до 180градусов духовке 25-30 мин.
Не дать полученной жидкости полностью испариться. Достать из духовки и прикрыть на 5-10мин, например, фольгой.
Простое - рядом!
Приятного аппетита!!!
23 Янв 2009 1:29