Первый дачный суп

Вообще на сайте много щавелевых щей, супов, но посмотрела мой вообще проще некуда и ингридиентов там раз, два и обсчелся
Первый дачный потому что его варим на даче всегда первым из того что собрали вот и сейчас сварила его из щавеля с дачи, пока больше ничего сорвать не удалось

Нам потребуется


2-3 картофелины
1 морковку
щавель - чем больше, тем кислее получится супец
чеснок
куриный бульон и куриное мясо
яйца отварные
майонез

В готовый куриный бульон закладываем картофель и морковку даем им свариться, как только он стал готовым закладываем щавель, и рубленный чеснок, солим перчим. Добавляем резаное сваренное куриное мясо. Через 5-6 минут выключаем. В тарелку с супом кладем яйцо и немножко майонеза. Вкусно!


Еще вариант есть, когда я это яйцо не варю, а разбиваю сырое в суп, (и хорошеько перемешиваю) когда он еще варится с уже заложенным щавелем. Тоже очень вкусно получается, но просто у меня не все домашние любят яйца, поэтому чаще все-таки вариант когда яйца кладу уже отварные порционно в тарелку.


P.S.: Иногда, когда дома есть уже отварной рис - бросаю в почти готовый суп пару-тройку ложек риса. а вообще супчик варится очень быстро, за это его и любим, особенно на даче!)