Жанчик
Janna
67 лет
Израиль
Фаичка! У меня рецепт этой халы очень давно - с момента его появления. Просто я никак не настрою себя на выпечку. Пекла раньше в духовке по другим рецептам - батоны, лаваши, лепешки, хлеб без замеса и пр. А в ХП получались очень вкусные хлеба - и на картоф.отваре, и другой рецепт с картоф.пюре и отваром, хлеб с манкой, луковый хлеб, ржаной несколько видов, заварные хлеба обалденные. На закваске не делала - нет ни времени, ни места и даже желания кормить эту закваску и заниматься ею. Работа в 2 смены не позволяет заниматься такими вещами.
А ХП у меня "Морфи Ричардсон" - английская фирма. Я ею очень довольна. Места занимает не очень много, но для работы с ней нужны определенные навыки, обретаемые в процессе работы.