Алёна, спасибо, даже не так, СПАСИБО ОГРОМНОЕ за этот рецепт! Сделала я печенье, лежит оно на противне - тонкое, скользкое - где шапочка, какая шапочка? Засунула в духовку. Получилось печенье, честное слово - полный восторг! Это сахарное кружево сверху - обалдеть! Очень - очень вкусно! Делала полнормы, получилось два противня.