Шоколадно-кофейное мороженое

У нас началась жара, на каждом углу продают квас и мороженое. Для меня было в радость придумать что-то такое же вкусное, но намного полезнее!!!Сочетание кофе и шоколада мне показалось просто идеальным

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г - сливок 20%
150 г - молока
50 г - шоколада
0,5 ч.л. - кофе
20 г - сахара

Поставить на водяную баню молоко, шоколад и сахар. Мешать до по тех пор, пока все не соединится воедино. В небольшом колличестве молока развести кофе и добавить к общей массе.
Сливки взбить, все соединить и отправить в морозилку. Периодически перемешивать пока не застынет.