Рассольник куриный с рисом

nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания
Рассольник куриный с рисом.

Фото



Фото


Фото


Фото


не знаю,почему,но я всегда варила рассольник с фасолью или с перловой крупой,а моя мама только с рисом
захотелось и мне этого супа с рисом,потому как ну очень давно его не ела,а зря...


курица или бедра-6 шт
картофель-4 шт
рис-чуть больше пол-стакана
огурцы соленые-5 шт
огуречный рассол-1 ст
морковь-2 шт
лук-1 шт,крупный
перец зеленый-1 шт
помидоры-4 шт или банка томатов
соль,лавровый лист,зелень укропа и петрушки,2 зубка чеснока

для начала отварить мясо и отделить от костей
отложить

Фото


бульон процедить и в кипящий бросить картофель,нарезанный кубиками
добавить лавровый лист
на сковороде поджарить лук до золотистого цвета
затем морковь,после перец
положить натертые огурцы и в конце томаты
протушить минут 5

Фото


Фото



Фото


Фото


Фото



когда картофель будет полуготов,всыпать промытый рис и влить рассол
выложить зажарку в суп
вернуть мясо
когда рис будет почти готов,бросить зелень и чеснок,растертый в ступке
при необходимости досолить
выключить и дать настояться минут 10

Фото

 
20 Май 2013 17:14

Страница 1 из 4