Грибной супчик

Представляю вашему вниманию свой любимый супчик!Надеюсь, что он еще кому-нибудь понравится!
Итак нам понадобится:картофель, лук, морковь, шампеньены, сырки плавленные, соль, перец, лавр. лист. Я готовлю в 5-ти литровой кастрюльке(воды беру 4 л).


подготовить грибы( помыть и почистить)

очистить лук

почистить картошку

лук пошенковать

грибочки порезать

обжарить лук на подсолнечном масле

морковь у меня замороженная(тертая на терке)

когда лук поджарится добавить морковь

потом грибы

накрыть крышкой и пусть тушатся до полного испарения жидкости

добавить зелень

пришло время сырочков

порезать

отправляем в кастрюлю где почти сварилась картошка, порезанная кубиками

перемешиваем, сыр должен проктически раствориться в воде

высыпаем сыр

солим, перчим и добавляем лаврушку(сып кипит еще 5мин.)

Приятного аппетита!