Учпочмак ( треугольники)

Ариночка! Замечательный рецепт! Большое спасибо! Обязательно приготовлю, если подробнее расскажешь про замес в ХП. Я как раз осваиваю этот этап ее работы.
Значит, ты складываешь в ведерко ХП все продукты в той очередности, которая предусмотрена инструкцией? У меня раньше наливается жидкость, затем мука, соль, сахар. Вода должна быть теплая? А этот стакан 200 мл от ХП? Просто у меня стакан 230 мл.
Включаешь программу "тесто" и следишь за колобком? А через 1.5 часа, вынув готовое тесто, ты его обминаешь, даешь еще немного подойти или сразу начинаешь с ним работать?
Извини, что завалила вопросами.