Чайный кекс (безмасляный)

escada
Елена! Приготовила сегодня ваш кексик - это объедение!!
Там, где у вас в рецепте добавляются сухофрукты (вишня, клюква) добавила сушеные яблоки и чернослив, хотя хотелось бы чего-то кисленького, как клюковка, жаль, не было как раз в наличии. А чай заварила (предварительно почитав здесь в отзывах ) черный, добавила в него свежей мяты и несколько цветочков каркаде Получилось очень вкусно Единственное, что пекся он у меня больше полтора часа, проверяла готовность деревянной палочкой, был долго сыроват
Спасибо большое за рецепт