Вот и я все о том же. Магазинная сметана не взбивается до стоячего состояния. Базарную нужно осторожно взбивать чтобы не получилось масло.
На другом сайте видела взбитые сливки, спросила- без закрепителя
Объясните, пожалуйста, какие сливки так взбиваются? У нас
только 10% продаются, они как молоко.
