Молочные каши в мультиварке

Левитан

Ирина

56 лет
Реутов Московская обл
Некоторые комментарии, в которых участники форума делятся своим опытом, размещу сюда
Шурупайка писал(а):


Хочу поделиться опытом варки каш на отложенном старте:
1. чтобы молоко не скисло, я кладу в чашу лёд. Например, жидкости необходимо 650мл. Из этих 650мл я 100мл кладу кусочком льда. Всегда в морозильной камере пластиковый стаканчик замороженной воды храню. Можно замораживать молоко. Оно не теряет своих свойств при разморозке.
2. если боитесь, что каша убежит, то проведите кусочком сливочного масла в чаше ободок чуть выше уровня жидкости.


l_a_v_e_ писал(а):
Добрый день! Варю каши так: 1 литр молока, 1 мультистакан, 5 ч.ложек сахара и 1 ч.ложка соли. Крупы беру разные, особенно нравится сборная каша (Дружба) рис+пшено+ячневая (смесь разных круп). Мультиварка Панасоник 18.


Libelle писал(а):
Ира,а почему в твоих кашах нет соли? Я чайную ложку с верхом кладу на твой объем молока.
Рис круглый я никогда не промываю,чтобы каша вязкая была.варю из краснодарского Мистраль,он помягче Италики.
Пшенку всегда самую дорогую беру,производитель не важен.лишь бы чистая была.Мою в нескольких водах и тру руками.
А Геркулес больше всего нравится Селяночка в голубых коробках.
----------
У нас с тобой одинаковые французские супницы для каш. мы их для дачной микроволновки купили.Очень и очень удобные.


Светлана62 писал(а):
А я варю в 5л. Редмонде 4503 хоть из стакана молока без дополнительных приспособлений. Долго мучилась,но случайно получилось и теперь делаю только так. Пропорции примерно как у Ирины. Режим Молочная каша 33 мин.Закладываю промытую крупу,кроме Геркулеса( тоже беру Селяночка в голубых коробках), заливаю молоко и ставлю на режим. Я ещё сразу же кладу сливочное масло, но можно и потом. Минут через 25, когда до конца готовки остаётся 5-8 минут, добавляю соль,сахар,размешиваю. После окончания режима оставляю минут на 10-15 на подогреве.
Когда добавляла соль и сахар сразу,каша пыталась сбежать,нужно было её контролировать.
А так-полный автомат,не считая добавления соли-сахара.
А на таймере я не готовлю кашу. 33 минуты всегда можно найти (встал, умылся и т.д.)

 
04 Июн 2013 19:40

Страница 1 из 4