Мясо по французски( мой вариант)

Shopogolik, Наташа! Сижу, подбирая слюнки от такой вкуснотищи. Забираю рецептик в закладки.
Хотела уточнить, сколько примерно времени проходит в духовке до готовности? На сколько ориентироваться?