Суп-пюре из овощей с гренками

BunnyWife

Катенка

36 лет
Ярославль
вот еще одна идея для супа пюре....приготовила вчера оч вкусно...
Итак надо: 1 большой кабачок, полкило картофеля, грамм 200-300 свежего горошку, луковка, морковка, чеснок, и копченое ребрышко...
Сварить бульон на ребрышке, вынуть его....отделить мясо порезать средними кусочками. Кабачок очистить нарезать кубиками...обжарить в масле вместе с горошком потом тушить под крышкой пока кабачки не будут готовы...блендером измельчить....картошку сварить и тоже превратить в пюре....смешать с бульоном и мясом...добавить обжаренные лук,морковку тертую и тертый чеснок....все перемещать и потавить на огонь...добавить немного плавленного сыру и тертого обычного сыру...я добавляла из специи молотый черный перец, орегано и базилик.

Приятного аппетита! girl_in_love

 
29 Янв 2009 5:56

Страница 1 из 1