Мюсли Сконы с миндальной мукой (безглютеновый рецепт)

Иечка, большая благодарность за рецепт. Пекла уже два раза. Первый раз с клюквой, курагой, подсолнечными и тыквенными семечками и порезанным миндалём. Второй раз кураги у меня не было, положила вяленую чернику и ещё для интереса цедру одного апельсина. Супер! Очень разносторонний рецепт, можно использовать любые фрукты, ягоды, орехи. Oба раза я использовала 2 яйца (небольшие). Соль в тесто не добавляла, но посолила готовый кусочек сверху - понравилось и так и так.
Перед выпечкой.

После.

Первый раз.

Второй раз.