Клюквенный морс

Люсьена

Люся

40 лет
Камчатка-Москва
Боня
Танечка!
Я тоже варю морс сама из мороженых ягод. Из клюквы, брусники, черники...
Все так же, только не кипячу 20 минут. Даю минутку покипеть и отставляю в сторону. Даю самостоятельно остыть до комнатной температуры (это несколько часов). За это время морс успевает настояться. После этого фильтрую и ставлю в холодильник. И ягод я беру меньше. Где-то 300 грамм на 2,5 литра. Получается достаточно насыщенный и не приторный.
Вот у меня закипел черничный морсик

 
29 Янв 2009 16:14

Страница 1 из 2