Осетинский сычужный сыр

Иннусь!!!!
Ой, какая ты молодчина!!!! Не боюсь перехвалить!!!!
Я в восторге, очередной раз, от твоих рецептов!!!!!
Вот уж, мастер на все руки!!!!
Спасииибо за рецепт!!!!!!
Обожаю сыры, но в жизни не делала.
Только таблеточек таких здесь не достать.
Если правильно поняла, и молоко магазинное не подойдет???
Эх,жаль конечно!
Ты умничка!!!!! Желаю удачи!!!!!!